Προετοιμασία πρώτης ύλης:
Μέθοδος εμποτισμού μαύρου τσαγιού: Η αναλογία τσαγιού προς νερό είναι 1:40.Μουλιάζουμε 20 γραμμάρια φύλλα τσαγιού, προσθέτουμε 800 ml βραστό νερό (θερμοκρασία νερού πάνω από 93 ℃), μουλιάζουμε για 8-9 λεπτά, ανακατεύουμε ελαφρά στη μέση, φιλτράρουμε τα φύλλα τσαγιού, σκεπάζουμε και σκεπάζουμε το τσάι για 5 λεπτά και μετά αφήνουμε στην άκρη. .
ΥΓ: Συνιστάται η χρήση του εντός 4 ωρών (σημείωση: όσο μικρότερη είναι η αναλογία τσαγιού προς νερό, τόσο μικρότερη είναι η ποσότητα της σούπας τσαγιού που χρησιμοποιείται).
Βράστε μικρές ρυζοκουκούλες: η αναλογία των μικρών ρυζοζυμαρικών προς το νερό είναι 1:6-8 (η ποσότητα του νερού προσαρμόζεται ανάλογα με την πραγματική κατάσταση).Αφού βράσει το νερό, ρίχνουμε μέσα λουκουμά ρυζιού.Το ψήνουμε σε φωτιά 3500w.Αφού επιπλεύσει η μικρή ζυμαρική ρυζιού (μια μικρή ποσότητα άμεσου πόσιμου νερού μπορεί να χυθεί σε αυτήν για να αυξηθεί η σκληρότητα), βράστε τη για άλλα δύο λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και πλύνετε την κρύα.Στραγγίστε το νερό για να μουλιάσει μια κατάλληλη ποσότητα σακχαρόζης (συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε εντός τεσσάρων ωρών)
3,
(1) Προσθέστε 500 ml ρητίνης Mixue σε ένα shaker.
(2) Mixue Special Milk 50ml;
(3) Προσθέστε 200 ml βρασμένης σούπας τσαγιού στο σέικερ.
(4) Προσθέστε 170 g παγάκια.
(5) Προσθέστε 60 γραμμάρια κρασί osmanthus με τη σειρά (περίπου 2 κουταλιές καφέ), προσθέστε πάγο και νερό περίπου στα 400, ανακινήστε καλά και αφήστε στην άκρη
4, Αξεσουάρ: 3 κουταλιές ρυζιού χύνονται στην έτοιμη βάση τσαγιού και παράγονται.(Μπορείτε να προσθέσετε κρέμα, σιτάρι τραγανό)
Ώρα δημοσίευσης: Μάιος-08-2023
