Προετοιμασία πρώτων υλών:ΜίγμαΑρωματικό τσάι γιασεμιού Μέθοδος παρασκευής:
Η αναλογία τσαγιού προς νερό είναι 1:30, και μετά το φιλτράρισμα του τσαγιού, η αναλογία πάγου προς τσάι είναι 1:10 (τσάι: πάγος=1:10)
Μουλιάστε 20 γρ. φύλλα τσαγιού, προσθέστε 600 ml ζεστό νερό (στους 75 ℃) και σιγοβράστε για 8 λεπτά. Ανακατέψτε ελαφρά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Αφού φιλτράρετε τα φύλλα τσαγιού, προσθέστε 200 γρ. παγάκια στη σούπα τσαγιού και ανακατέψτε ελαφρά για να αφήσετε στην άκρη.
Βράστε μικρά ζυμαρικά ρυζιού: η αναλογία μικρού ζυμαρικού ρυζιού προς νερό είναι 1:6-8 (η ποσότητα νερού προσαρμόζεται ανάλογα με την πραγματική κατάσταση). Αφού βράσει το νερό, ρίξτε μέσα το ζυμαρικό ρυζιού. Μαγειρέψτε το σε δυνατή φωτιά 3500w. Αφού το μικρό ζυμαρικό ρυζιού επιπλεύσει (μπορείτε να ρίξετε μια μικρή ποσότητα πόσιμου νερού απευθείας σε αυτό για να αυξήσετε την σκληρότητα), βράστε το για άλλα δύο λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετέ το με κρύο νερό. Στραγγίστε το νερό για να απορροφήσει μια κατάλληλη ποσότητα σακχαρόζης (συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε εντός τεσσάρων ωρών).
Βήματα: (1) Λιώστε 30 γρ. φρέσκων φρούτων, (2) Προσθέστε 1 κουταλιά (40 γρ.) πουρέ μελιού-ροδάκινου Mixue, (3) 5 ml σιροπιού σακχαρόζης Mixue, (4) 5 ml παγωμένου χυμού λεμονιού Mixue, (5) 40 γρ. οίνου Mixue, (6) 250 γρ. πάγο, (7) Προσθέστε 50 ml σούπας τσαγιού γιασεμιού, (8) Προσθέστε καθαρό νερό μέχρι την πλήρη έκτασή του και τοποθετήστε το σε ένα σέικερ (ανακινήστε ομοιόμορφα)
Προσθέστε 0,7 κουταλιές της σούπας κρυστάλλινη σφαίρα (40 γρ.) στο φλιτζάνι παραγωγής και 1 κουταλιά της σούπας ρυζόγαλο (55 γρ.) στο φλιτζάνι (διακοσμημένο με φρέσκα φρούτα και ροδάκινο).
Ώρα δημοσίευσης: 01 Ιουνίου 2023
