Προκατασκευή εκ των προτέρων: Βάλτε το κονσερβοποιημένο taro σε μια μηχανή λείανσης και χτυπήστε ομοιόμορφα.(Προκατασκευάστε εκ των προτέρων σύμφωνα με τον όγκο πωλήσεων και αποθηκεύστε σε ψυκτικό χώρο) Προκατασκευή εκ των προτέρων: Βράστε χειροκίνητα χρωματιστά μικρά ρυζόμαρα: η αναλογία του μικρού ρυζιού με το νερό είναι 1:6-9 (η ποσότητα του νερού προσαρμόζεται σύμφωνα με η πραγματική κατάσταση).Αφού βράσει το νερό, βάζετε στην κατσαρόλα το χρωματιστό ρυζιού και πρέπει να ανακατευτεί.Αφού το μικρό tangyuan επιπλεύσει στο νερό, βράστε το για άλλα δύο λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το και πλύνετε το κρύο, Στραγγίστε και μουλιάστε μια κατάλληλη ποσότητα σακχαρόζης (συνιστάται να χρησιμοποιηθεί μέσα σε τέσσερις ώρες).Ολόκληρη η διαδικασία λειτουργίας γίνεται εκ των προτέρων 3 έως 4 λεπτά νωρίτερα.Τρόπος παρασκευής: Η αναλογία τσαγιού προς νερό είναι 1:30.Αφού φιλτράρετε τα φύλλα τσαγιού, προσθέστε πάγο σε αναλογία 1:10 (τσάι: πάγος=1:10)
Μουλιάζουμε 20 γραμμάρια φύλλα τσαγιού, προσθέτουμε 600 ml ζεστό νερό (στους 75 ℃) και σιγοβράζουμε για 8 λεπτά.Ανακατεύουμε ελαφρά κατά τη διαδικασία του ψησίματος.
Αφού φιλτράρετε τα φύλλα του τσαγιού, προσθέστε 200 γραμμάρια παγάκια στη σούπα τσαγιού και ανακατέψτε ελαφρά για να μείνει στην άκρη:
Βήμα 1:Ετοιμάστε μια βάση τσαγιού γάλακτος: Πάρτε 500 ml σέικερ, προσθέστε γάλα (40 g) από Mixue, προσθέστε 150 ml σούπας τσαγιού Mixue γιασεμί, 15 ml σακχαρόζη Mixue και 20 ml γάλα
Βήμα 2:Πάγος: Βάλτε 120 γραμμάρια παγάκια σε ένα σέικερ και το χιόνι πρέπει να ανακατευτεί ομοιόμορφα (σημειώστε ότι τα ζεστά ροφήματα απαγορεύονται από το χιόνι)
Ζεστό: Φτιάξτε ένα ζεστό ρόφημα και προσθέστε ζεστό νερό περίπου στα 400cc.Ανακατέψτε καλά
Βήμα 3:Βγάλτε το φλιτζάνι παραγωγής και προσθέστε 3 κουταλιές σάλτσα taro (προπαρασκευασμένη σάλτσα taro) για να κρεμάσετε το φλιτζάνι Προσθέστε 50 γραμμάρια κρυστάλλινες μπάλες
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-17-2023
