Προετοιμασία πρώτης ύλης: Η παραγωγή γιαουρτιού έχει ως εξής: 1. Πάρτε 50 γραμμάρια κρέμας γάλακτος C40 χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και ζεστάνετε 50 γραμμάρια νερό για να διαλυθούν. 2. Προσθέστε 150 γραμμάρια παγάκια και χτυπήστε ομοιόμορφα με μηχανή λείανσης μέχρι να μην υπάρχουν σωματίδια. 1. Προσθέστε 100 γραμμάρια σκόνης γιαουρτιού. 2. Καλύψτε το γάλα με μια μηχανή λείανσης και χτυπήστε ομοιόμορφα. Συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε εντός 2 ημερών, να το βάλετε στο ψυγείο και να το σφραγίσετε, και να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα με λουλούδια.
Μέθοδος 2: Ρόφημα που περιέχει γάλα 100g: Όξινο ρόφημα με γεύση αρωματισμένο 100g=[1:1]=[Ειδικό αρωματισμένο ρόφημα που περιέχει γάλα μετά την ψύξη: Όξινο ρόφημα με γεύση αρωματισμένο] Τοποθετήστε το σε ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα και ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό (έως 2 λεπτά) [Προτείνεται να χρησιμοποιηθεί εντός 2 ημερών, αφού ψυχθεί και σφραγιστεί για αποθήκευση, και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διακοσμητικές σακούλες]
Παρασκευή πρώτης ύλης: Αρωματικά δισκία Mixue Jasmine Μέθοδος παρασκευής: Η αναλογία τσαγιού προς νερό είναι 1:30. Αφού φιλτράρετε το τσάι, προσθέστε πάγο στο τσάι σε αναλογία 1:10 (τσάι: πάγος=1:10)
Μουλιάστε 20 γρ. φύλλα τσαγιού, προσθέστε 600 ml ζεστού νερού (θερμοκρασία νερού 70-75 ℃) και σιγοβράστε για 8 λεπτά. Ανακατέψτε ελαφρά κατά τη διάρκεια του βρασμού, φιλτράρετε τα φύλλα τσαγιού και προσθέστε 200 γρ. παγάκια στη σούπα τσαγιού. Ανακατέψτε ελαφρά και αφήστε στην άκρη.
Βγάλτε ένα κύπελλο για παγομηχανή άμμου, προσθέστε 250 γρ. παγάκια (2 φρέσκες φράουλες, η κατάλληλη ποσότητα είναι αρκετή), 50 ml σούπας τσαγιού γιασεμιού, περίπου 60 γρ. μαρμελάδας φράουλας και ανακατέψτε τα όλα στην παγομηχανή άμμου για 10-15 δευτερόλεπτα (θυμηθείτε να ανακατεύετε ομοιόμορφα).
Βγάλτε το κύπελλο του προϊόντος, προσθέστε 40 γρ. αρχικής κρυστάλλινης σφαίρας, 50 γρ. μικρής τετράγωνης καρύδας [προσέξτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι που τρέχει, μην βάλετε ζάχαρη και νερό], συνεχίστε να προσθέτετε περίπου 100 γρ. γιαούρτι στο κύπελλο, στη συνέχεια προσθέστε μια ντουζίνα παγωτό τσαγιού φρούτων από το πρώτο βήμα και τέλος προσθέστε ψιλοκομμένες φρέσκες φράουλες για διακόσμηση.
Ώρα δημοσίευσης: 28 Απριλίου 2023
