Προετοιμασία πρώτης ύλης: Η παραγωγή γιαουρτιού έχει ως εξής: 1. Πάρτε 50 γραμμάρια σκόνης φυτικού λίπους C40 και ζεστάνετε 50 γραμμάρια νερό για να διαλυθούν. 2. Προσθέστε 150 γραμμάρια παγάκια και χτυπήστε ομοιόμορφα με μηχανή λείανσης μέχρι να μην υπάρχουν σωματίδια. 1. Προσθέστε 100 γραμμάρια σκόνης γιαουρτιού και χτυπήστε ομοιόμορφα με μηχανή γάλακτος. 2. Χρησιμοποιήστε το εντός 2 ημερών, βάλτε το στο ψυγείο, σφραγίστε το και φυλάξτε το σε μια σακούλα με λουλούδια.
Παρασκευή πρώτης ύλης: Αρωματικό τσάι Mixue Jasmine Μέθοδος παρασκευής: Η αναλογία τσαγιού προς νερό είναι 1:30. Αφού φιλτράρετε το τσάι, προσθέστε παγάκια και η αναλογία φύλλων τσαγιού είναι 1:10 (τσάι: πάγος=1:10)
Μουλιάστε 20 γρ. φύλλα τσαγιού, προσθέστε 600 ml ζεστού νερού (θερμοκρασία νερού 70-75 ℃) και σιγοβράστε για 8 λεπτά. Ανακατέψτε ελαφρά κατά τη διάρκεια του βρασμού, φιλτράρετε τα φύλλα τσαγιού και προσθέστε 200 γρ. παγάκια στη σούπα τσαγιού. Ανακατέψτε ελαφρά και αφήστε στην άκρη.
Αρχική παρασκευή: Βράστε μικρές μπαλίτσες taro: Η αναλογία των μικρών μπαλών taro προς νερό είναι 1:8 (η περιεκτικότητα σε νερό μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με την πραγματική κατάσταση). Βράστε τις μπαλίτσες taro σε μια κατσαρόλα κάτω από νερό και αφήστε τες να επιπλεύσουν. Βράστε για δύο λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και ξεπλύνετε με νερό. Στραγγίστε και μουλιάστε σε κατάλληλη ποσότητα σακχαρόζης. Συνιστάται να καταναλωθεί εντός τεσσάρων ωρών.
Βήμα 1: Αφαιρέστε το κύπελλο της μηχανής πάγου άμμου, προσθέστε 250 γρ. παγάκια (30 γρ. φρέσκου μάνγκο, η κατάλληλη ποσότητα είναι αρκετή), 80 ml σούπας τσαγιού γιασεμιού, 70 γρ. πουρέ μάνγκο και ανακατέψτε τα όλα στη μηχανή πάγου άμμου για 10-15 δευτερόλεπτα (θυμηθείτε να ανακατεύετε ομοιόμορφα)
Βήμα 2: Βγάλτε το κύπελλο παραγωγής, προσθέστε περίπου 50 γρ. μικρές μπαλίτσες τάρο και 50 γρ. μικρά φρούτα καρύδας. [Σημειώστε ότι χρησιμοποιείτε σουρωτήρι, μην μαζεύετε ζάχαρη], συνεχίστε να προσθέτετε 100 γρ. γιαούρτι στο κύπελλο, στη συνέχεια προσθέστε το παγωτό τσαγιού φρούτων που φτιάξατε στο βήμα 1 και τέλος διακοσμήστε με κύβους μάνγκο.
Ώρα δημοσίευσης: 03 Ιουνίου 2023
