Προετοιμασία πρώτης ύλης: Η παραγωγή γιαουρτιού έχει ως εξής: 1. Πάρτε 50 γραμμάρια σκόνης φυτικού λίπους C40 και ζεστάνετε 50 γραμμάρια νερό για να διασκορπιστούν. 2. Προσθέστε 150 γραμμάρια παγάκια και χτυπήστε ομοιόμορφα με ένα τρίψιμο μέχρι να μην υπάρχουν σωματίδια. 1. Προσθέστε 100 γραμμάρια γιαούρτι σε σκόνη και χτυπήστε ομοιόμορφα με μια μηχανή με καπάκι γάλακτος. 2. Χρησιμοποιήστε το εντός 2 ημερών, βάλτε το στο ψυγείο, σφραγίστε το και φυλάξτε το σε σακούλα με λουλούδια.
Παρασκευή πρώτης ύλης: Μίγμα Αρωματικού Τσαγιού Γιασεμί Τρόπος παρασκευής: Η αναλογία τσαγιού προς νερό είναι 1:30. Αφού φιλτράρετε το τσάι, προσθέστε παγάκια και η αναλογία των φύλλων τσαγιού είναι 1:10 (τσάι: πάγος=1:10)
Μουλιάζουμε 20 γραμμάρια φύλλα τσαγιού, προσθέτουμε 600 ml ζεστό νερό (θερμοκρασία νερού 70-75 ℃) και σιγοβράζουμε για 8 λεπτά. Ανακατεύουμε ελαφρά κατά τη διαδικασία του ψησίματος, φιλτράρουμε τα φύλλα τσαγιού και προσθέτουμε 200 γραμμάρια παγάκια στη σούπα τσαγιού. Ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε στην άκρη
Αρχική προετοιμασία: Βράστε μικρές μπάλες taro: Η αναλογία των μικρών μπάλων taro προς το νερό είναι 1:8 (η περιεκτικότητα σε νερό μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με την πραγματική κατάσταση). Βράζουμε τα μπαλάκια taro σε μια κατσαρόλα κάτω από το νερό και τα αφήνουμε να επιπλέουν. Βράζουμε για δύο λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε και ξεπλένουμε με νερό. Στραγγίζουμε και μουλιάζουμε σε κατάλληλη ποσότητα σακχαρόζης. Συνιστάται η χρήση εντός τεσσάρων ωρών
Βήμα 1: Βγάλτε το φλιτζάνι παγομηχανής, προσθέστε 250 γραμμάρια παγάκια (30 γραμμάρια φρέσκο μάνγκο, αρκεί η κατάλληλη ποσότητα), 80 ml σούπας τσαγιού γιασεμί, 70 γραμμάρια πουρέ μάνγκο και ανακατέψτε μαζί στην παγομηχανή για 10- 15 δευτερόλεπτα (θυμηθείτε να ανακατέψετε ομοιόμορφα)
Βήμα 2: Βγάλτε το φλιτζάνι παραγωγής, προσθέστε περίπου 50 γραμμάρια μικρών μπάλες taro και 50 γραμμάρια μικρών φρούτων καρύδας. [Σημειώστε χρησιμοποιώντας τρυπητό, μην αφαιρείτε ζαχαρόνερο], συνεχίστε να προσθέτετε 100 γραμμάρια γιαούρτι στο φλιτζάνι, στη συνέχεια προσθέστε τον πάγο του τσαγιού φρούτων που φτιάχτηκε στο βήμα 1 και τέλος διακοσμήστε με κύβους μάνγκο.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-03-2023
