Προετοιμασία πρώτης ύλης: Η παραγωγή γιαουρτιού έχει ως εξής: 1. Πάρτε 50 γραμμάρια κρέμας γάλακτος C40 χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και ζεστάνετε 50 γραμμάρια νερό για να διαλυθούν. 2. Προσθέστε 150 γραμμάρια παγάκια και χτυπήστε ομοιόμορφα με μηχανή λείανσης μέχρι να μην υπάρχουν σωματίδια. 1. Προσθέστε 100 γραμμάρια σκόνης γιαουρτιού και χτυπήστε ομοιόμορφα με μηχανή λείανσης γάλακτος. 2. Χρησιμοποιήστε το εντός 2 ημερών, βάλτε το στο ψυγείο, σφραγίστε το και φυλάξτε το σε μια σακούλα με λουλούδια.
Μέθοδος 2: Ρόφημα που περιέχει γάλα 100g: Όξινο ρόφημα με γεύση 100g=[1:1]=[Ειδικό αρωματισμένο ρόφημα που περιέχει γάλα μετά την ψύξη: Όξινο ρόφημα με γεύση] Τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε σε υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό (έως 2 λεπτά) [Προτεινόμενη χρήση εντός 2 ημερών, σε ψυγείο ή σε σφραγισμένη αποθήκευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διακοσμητικές σακούλες]
Παρασκευή πρώτης ύλης: Αρωματικό τσάι Mixue Jasmine Μέθοδος παρασκευής: Η αναλογία τσαγιού προς νερό είναι 1:30. Αφού φιλτράρετε το τσάι, προσθέστε παγάκια και η αναλογία φύλλων τσαγιού είναι 1:10 (τσάι: πάγος=1:10)
Μουλιάστε 20 γρ. φύλλα τσαγιού, προσθέστε 600 ml ζεστού νερού (θερμοκρασία νερού 70-75 ℃) και σιγοβράστε για 8 λεπτά. Ανακατέψτε ελαφρά κατά τη διάρκεια του βρασμού, φιλτράρετε τα φύλλα τσαγιού και προσθέστε 200 γρ. παγάκια στη σούπα τσαγιού. Ανακατέψτε ελαφρά και αφήστε στην άκρη.
Βγάλτε ένα κύπελλο για παγομηχανή άμμου, προσθέστε 250 γρ. παγάκια (3-4 μαύρα σταφύλια, η κατάλληλη ποσότητα είναι αρκετή), 100 ml σούπας τσαγιού γιασεμιού και 70 γρ. χυμό σταφυλιού και ανακατέψτε τα όλα στην παγομηχανή άμμου για 10-15 δευτερόλεπτα (θυμηθείτε να ανακατεύετε ομοιόμορφα).
Βγάλτε το κύπελλο του προϊόντος, προσθέστε 40 γρ. αυθεντικής κρυστάλλινης σφαίρας και 50 γρ. μικρής τετράγωνης καρύδας [προσέξτε να χρησιμοποιήσετε σουρωτήρι, όχι ζαχαρόνερο]
Προσθέστε 100 γρ. γιαούρτι στο φλιτζάνι και στη συνέχεια προσθέστε το παγωτό τσαγιού φρούτων που φτιάξατε στο πρώτο βήμα.
Ώρα δημοσίευσης: 28 Απριλίου 2023
