Προετοιμασία πρώτης ύλης: Μαύρο τσάι Μέθοδος μούλιασμα τσαγιού: Η αναλογία τσαγιού προς νερό είναι 1:40. Μουλιάστε 20 γραμμάρια φύλλα τσαγιού, προσθέστε 800 ml βραστό νερό (θερμοκρασία νερού πάνω από 93 ℃), μουλιάστε για 8-9 λεπτά, ανακατέψτε ελαφρά στη μέση, φιλτράρετε τα φύλλα τσαγιού, σκεπάστε και σκεπάστε το τσάι για 5 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη.
Υ.Γ.: Συνιστάται η χρήση του εντός 4 ωρών (σημείωση: όσο μικρότερη είναι η αναλογία τσαγιού προς νερό, τόσο μικρότερη είναι η ποσότητα τσαγιού που χρησιμοποιείται)
Βράστε μικρά ζυμαρικά ρυζιού: η αναλογία μικρού ζυμαρικού ρυζιού προς νερό είναι 1:6-8 (η ποσότητα νερού προσαρμόζεται ανάλογα με την πραγματική κατάσταση). Αφού βράσει το νερό, ρίξτε μέσα το ζυμαρικό ρυζιού. Μαγειρέψτε το σε δυνατή φωτιά 3500w. Αφού το μικρό ζυμαρικό ρυζιού επιπλεύσει (μπορείτε να ρίξετε μια μικρή ποσότητα πόσιμου νερού απευθείας σε αυτό για να αυξήσετε την σκληρότητα), βράστε το για άλλα δύο λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετέ το με κρύο νερό. Στραγγίστε το νερό για να απορροφήσει μια κατάλληλη ποσότητα σακχαρόζης (συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε εντός τεσσάρων ωρών).
3,
(1) Προσθέστε 500 ml ρητίνης Mixue σε ένα σέικερ.
(2) Ανακατέψτε 50 ml ειδικού γάλακτος Mixue με 75 ml βραστό νερό για να διαλυθεί.
(3) Προσθέστε 200 ml παρασκευασμένης σούπας τσαγιού και 10 ml σακχαρόζης σε ένα σέικερ.
(4) Προσθέστε 170 γρ. παγάκια και ανακινήστε καλά για μελλοντική χρήση
4, Αξεσουάρ: 2 κουταλιές της σούπας ζυμαρικά ρυζιού, 3 κουταλιές της σούπας ζελέ από καβουρδισμένα βότανα, 0,5 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα φιστίκια, 1 κουταλιά της σούπας κόκκινα φασόλια, ρίξτε τα στην προετοιμασμένη βάση τσαγιού και φτιάξτε τα.
https://www.mixuebubbletea.com
Ώρα δημοσίευσης: 23 Μαΐου 2023
