Προετοιμασία πρώτων υλών:
Μέθοδος παρασκευής μαύρου τσαγιού: Η αναλογία τσαγιού προς νερό είναι 1:40. Μουλιάστε 20 γρ. τσαγιού, προσθέστε 800 ml βραστό νερό (με θερμοκρασία νερού 93 ℃ ή υψηλότερη), αφήστε το να μουλιάσει για 8-9 λεπτά, ανακατέψτε ελαφρά στη μέση, φιλτράρετε το τσάι, σκεπάστε το μέχρι τη μέση και αφήστε το να ξυπνήσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη.
Υ.Γ.: Συνιστάται η χρήση του εντός 4 ωρών (σημείωση: όσο μικρότερη είναι η αναλογία τσαγιού προς νερό, τόσο μικρότερη είναι η ποσότητα τσαγιού που χρησιμοποιείται)
Βράστε μικρά ζυμαρικά ρυζιού: η αναλογία μικρού ζυμαρικού ρυζιού προς νερό είναι 1:6-8 (η ποσότητα νερού προσαρμόζεται ανάλογα με την πραγματική κατάσταση). Αφού βράσει το νερό, ρίξτε μέσα το ζυμαρικό ρυζιού. Μαγειρέψτε το σε δυνατή φωτιά 3500w. Αφού το μικρό ζυμαρικό ρυζιού επιπλεύσει (μπορείτε να ρίξετε μια μικρή ποσότητα πόσιμου νερού απευθείας σε αυτό για να αυξήσετε την σκληρότητα), βράστε το για άλλα δύο λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετέ το με κρύο νερό. Στραγγίστε το νερό για να απορροφήσει μια κατάλληλη ποσότητα σακχαρόζης (συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε εντός τεσσάρων ωρών).
Προϊόν:
(1) Προσθέστε 500 ml ρητίνης Mixue σε ένα σέικερ
(2) 50 ml γάλακτος σε ειδικό μείγμα Mixue, 200 ml σούπας μαύρου τσαγιού, 170 g πάγου και 15 ml σακχαρόζης Mixue
(3) Συστατικά: Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας αθάνατο τόφου στο προϊόν, ρίξτε το στην παρασκευασμένη βάση τσαγιού για να το παραγάγετε.
https://www.mixuebubbletea.com
Ώρα δημοσίευσης: 23 Μαΐου 2023
