Τσάι με φυσαλίδες γιαουρτιού με φρούτα δράκου μαρμελάδας Hawthorn

Προετοιμασία εκ των προτέρων: Προετοιμασία των υλικών: Το γιαούρτι παρασκευάζεται ως εξής:

Μέθοδος: 100 g ρόφημα που περιέχει γάλα: 100 g αρωματισμένο όξινο ρόφημα = [1:1] = [Ειδικά παρασκευασμένο ρόφημα που περιέχει γάλα μετά την κατάψυξη: Αρωματισμένο όξινο ρόφημα] Τα βάζετε με τη σειρά στο μπλέντερ και ανακατεύετε σε υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα έως 2 λεπτά (έως 3 λεπτά) [Συνιστάται η χρήση εντός 2 ημερών, ψύξη και κρατήστε σφραγισμένο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα σωληνώσεων]

Παρασκευή πρώτων υλών:Μίγμα Τσάι γιασεμίμέθοδος παρασκευής: Η αναλογία των φύλλων τσαγιού προς το νερό είναι 1:30, φιλτράρετε τα φύλλα τσαγιού, προσθέστε παγάκια στην αναλογία των φύλλων τσαγιού είναι 1:10 (τσάι: πάγος = 1:10), παρασκευάστε 20 γρ. Για φύλλα τσαγιού, προσθέστε 600 ml ζεστό νερό (θερμοκρασία νερού 75°Γ) και σιγοβράζουμε για 8 λεπτά. Ανακατεύουμε για λίγο κατά τη διάρκεια του ψησίματος, φιλτράρουμε τα φύλλα τσαγιού, προσθέτουμε 200 γραμμάρια παγάκια στη σούπα, ανακατεύουμε για λίγο και αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα 1: Βγάλτε την κούπα μηχανής smoothie, προσθέστε 250 γραμμάρια παγάκια, 50 mlτσάι γιασεμίσούπας, 2 κουτμαρμελάδα κράταιγος, περίπου 60 γρ. και ανακατεύουμε μαζί στη μηχανή smoothie για 10-15 δευτερόλεπτα (θυμηθείτε να ανακατέψετε ομοιόμορφα)

Βήμα 2: Βγάλτε το φλιτζάνι σερβιρίσματος, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπαςκρυστάλλινες μπάλες, περίπου 50 γρ., [προσέξτε να χρησιμοποιήσετε τρυπητή κουτάλα, μην αφαιρέσετε το ζαχαρόνερο]

Βήμα 3: Συνεχίστε να προσθέτετε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι (περίπου 100 γραμμάρια) στο φλιτζάνι, στη συνέχεια προσθέστε τον πάγο του τσαγιού φρούτων που παρασκευάστηκε στο βήμα 1 και τέλος προσθέστε τον κράταιγο για διακόσμηση.